المطبخ ‏التونسي ‏:طريقة تحضير سوندويش شوارما الدجاج ‏في ‏المنزل. ‏

مرحبا بكم  في ركن المطبخ التونسي مع "أسماء"، نعود اليكم اليوم في وصفة جديدة وهي  طريقة تحضير سوندويش شوارما بالدجاج مع الخبز اللبناني في المنزل ، وصفة لذيذة و يمكن اعدادها في وقت قصير بدون تكاليف كبيرة: 

المقادير

 خبز لبناني

كعبة ياغورت الطبيعي

 بصلة متوسطة الحجم

حبة طماطم 

أوراق خص

قليل من البقدونس

نصف ليمونة معصورة

زيت الزيتون

توابل الشاورما( ملح وفلفل أكحل) 

كيفية تفويح الشاورما :

 نقوم بخلط الثوم المهروس(فصان) مع بصلة متوسطة الحجم مفرومة و نضيف اليهما أربع ملاعق أكل ياغورت و لعقة صغيرة من الفلفل الأكل و الملح (حسب الرغبة) ،مع  ملعقة قهوة صغيرة من الكركم و ملعقة صغيرة كمون مع ملعقة صغيرة من الهريسة (حسب الرغبة) + نصف فنجان زيت زيتون و 03 ملاعق أكل عصير ليمون .

طريقة تحضير سندويتش الشاورما: 

1 - نقوم بخلط صدر الدجاج مع توابل الشوارمة ( طريقة تفتيح الشاورما تجدونها في أسفل الوصفة) )

2 - بعد ذلك نقوم بتغطية  الخليط وتركه لمدة 3 ساعات في الثلاجة.

3 - الآن نقوم بتقطيع البقدونس والسلطة والطماطم و البصل.

5 - الآن نأخذ وعاء  ، نضع فيه زيت الزيتون لتقلية  الدجاج المتبل.ونضعه في الفرن لمدة 40 دق. 

6 - في وعاء آخر ، نضع الياغورت الطبيعي و نضيف اليه نخلط ملعقة من توابل الشاورما و بعض الملح والفلفل.

7 - الآن ، نضع خليط الياغورت في نصف الخبز ثم نضيف القليل الخليط الذي قمنا بتحريره ( البقدونس والطماطم والسلطة والبصل ثم نضيف اليه الدجاج. ونقوم بتقديمه للاكل و شهية طيبة للجميع