Breaking

طريقة سهلة و بسيطة لعمل "البطبوط" في المنزل

اليوم في ركن المطبخ تقدم لكم طريقة إعداد خبز لذيذ (البطبوط)، في المنزل بطريقة سهلة و بسيطة جدا، كل ما عليكم فقط اتباع هذه لخطوات:



مكونات العجين:
• 250 غ من السميد الرقيق
• 150 غ من الفارينة 
• عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح
•  عدد 1 كيس  من خميرة الخباز
• ماء دافىء (الكمية حسب مقدار  الدقيق)

حشوة البطبوط
• عدد 3 بيض مفروم
• هريسة (حسب الرغبة) 
• تونه
• سلاطة (خضراء او مشوية) 
• زيتون(حسب الرغبة) 


طريقة التحضير:
اولا:  نقوم بخلط  السميد مع خميرة الخبز ثم نضيف  الدقيق و الملح. 

ثانيا: بعد ذلك نضيف قليل من الماء الفاتر ونقوم بعجن الخليط جيداً باليد أو بواسطة الخلاط و نواصل اضافة الماء الي ان يتم الحصول على عجينة ممتماسكة و متجانسة ولينة .

ثالثا: المرحلة التالية نقوم بتشكيل  العجينة على شكل دائري وشكل كويرات صغيرة

الآن نتركها لمدة ساعة و نصف على الاقل حتى يتضاعف حجم كويرات العجينة 

المرحلة الاخيرة نقوم بطهي  كل جانب من البطبوط في مقلاة حتى يتضخم الخبز. 
الان  الخبز جاهز للأكل ، قم باضافة الهريسة مع القليل من الزينة
و شهية طيبة للجميع

0/تعليقات/Comments

أحدث أقدم

إعلان

إعلان