الحنظل هو نوع من النباتات المميزة ينحدر من فصيلة القرعية، يفترش سطح الأرض يشتد نموه في بداية الخريف وثمرته كروية شديدة المرارة، تتحول الى اللون الاصفر عندما تنضج و بداخلها حب كثير، و كان العرب يأكلون حبه ويسمونه الهبيد، حيث ينقع بالماء و الملح ثم تركه لأشعة الشمس ويبدل ماءه حتى تذهب مرارته و بعد ذلك يدق الى ان يخرج منه زيته ويضاف إليه الطحين ليعمل منه عصيدة، كما انه لا يأكل إلا عند الجوع الشديد و هو يسبب الإسهال عند الإكثار منه.
للحنظل فوائد كثيرة كونه غني بنسب عالية حدا من العناصر الغذائية المهمة لجسم الانسان، لذلك يعد ذو فوائد كثيرة ،و نذكر أبرزها:
✅يحمي من مرض السكري
لثمرة الحنظل فائدة ثمرة مذهلة حيث انه يساهم في الحماية من مرض السكري المزمن ، فقد بينت التجارب ان أكل ثمرة الحنظل بكميات محدودة يساعد وبشكل كبير في ضبط مستوى السكر الدم بالنسبة لمرضى السكرى.
✅يعالج الإمساك
للحنظل خصائص عديدة من وبينها انه يحتوي على عناصر ملينة و قوية، كما أنه يساعد على تقوية جدران القناة الهاضمة.، لذلك فان خلاصة الحنظل تعد حلا سحريا للتخلص من الإمساك وتحسين عمل الجهاز الهضمي.
✅ يحمي من السرطان
توصلت بعض الدراسة الي بعض المواد الموجودة في اوراق الحنظل تساعد بشكل فعال في التقليل من نمو الخلايا السرطانية داخل الجسم وخاصة سرطان المعدة و الثدي. ويعود ذلك الي ان الحنظل يحتوي على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة.
✅يقلل من تكاثر البكتيريا
بينت بعض البحوث خلاصة الحنظل فعالة في تقليص تكاثر عدد من السلالات البكتيرية، خاصة بكتيريا " الإكولاي"
ويمكن ان ان نحصل هذه المواد في ثمرة الحنظل و في بذورها .
✅يقلل من الإصابة بمرض الفصال العظمي
خلاصة الحنظل فعالة جدا في حمايتنا من مرض المثال العظمي في تقليل احتمالية الإصابة بمرض الفصال العظمي، و من اعراض الفصال العظمي هو الألم، التصلب و فقدان المرونة في المفاصل.
ويعود ذلك الي كون الحنظل له قدرة علي مكافحة الالتهاب، وهو كذلك فعال في الالتهابات لبعض الامراض المزمنة ، مثل:مرض الزهايمر و السكري مرض السرطان عافاكم الله.
✅يساهم في خفض الكولسترول
يستعمل الحنظل في خفض الدهون الحضارة في الجسم حيث انه من الممكن ان يساهم في خفض الكولسترول في الدم .
✅يساهم في نمو الشعر
من فوائد الحنظل ان قادر على معالجة تساقط الشعر،حيث مزج خلاصة الحنظل مع بعض الزيوت الطبيعية يساعد في إنبات ونمو الشعر.
❌أضرار الحنظل:
ككل النباتات فانه رغم فوائد العديدة للحنظل، فانه كءلك له بعض المضار التي سنحاول ان نقدم لكم البعض منها خاصة واذا افرطنا في تناول كميات كبيرة منه:
أبرز أضرار الحنظل في ما يأتي:
♻️حدوث نزيف وتلف في الأمعاء.
♻️الإصابة بإسهال شديد مصحوب مع دم.
♻️التعرض للتسمم.
♻️التعرض لخطر الشلل أو حتى موت.
♻️تعرض الحامل والمرضع لمضاعفات خطيرة.
✔ما هي طرق تناول الحنظل؟
هناك ثلاث طرق لتناول او استعمال او تحضير الحنظل لكي نحصل على الفوائد الكاملة و المرجوة من هذه النبتة دون اضرار او مضاعفات وهي :
1. تناول الحنظل النيء:
الطريقة الاولى هو ضرورة غسل الحنظل جيدا قبل تقطيعه و أكله ونظرا لمذاقه المرّ و الذي يجعل البعض لا يقدر على تناوله من المستحسن اضافة قطع منه الي السلطة و بذلك تقل درجة المرارة .
2. شرب عصير الحنظل
كما اسلفنا الذكر، فان للحنظل طعم مر جدا و قد يجد اغلبنا صعوبة كبيرة في شربه، لذلك من الافضل ان نخلط عصير الحنظل بعصير اخر يكون حلو المذاق.
3. تناول الحنظل مطهي
نقوم بطهي الحنظل مع الارز او نقوم بتقطيعهه و نضيف له الثوم و البصل.
Tags:
صحة