Breaking

المطبح التونسي: طريقة تحضير " الروز الجربي "

 لكم اليوم طبق تونسي شهي وهو طبق "الروز الجربي" احد اشهر الاطباق التونسية اللذيذة، اليكم مكونات و طريقة إعداده، شهية طيبة.



✅المكونات

✔صدر دجاج
✔500 غرام أرز
✔100 غرام جلبانة
✔3حبات بصل كبيرة
✔3حبات جزر
✔حزمة معدنوس
✔حزمة سلق
✔1 فنجان زيت زيتون
✔2 ملعقة طعام طماطم مركزة
✔2 ملعقة طعام مسحوق فلفل احمر
✔1 ملعقة قهوة كركم
✔1 ملعقة قهوة نعناع مجفف 
✔ملح
✔ فلفل أسود

✅طريقة التحضير 

ننظف كل الخضار جيداً ونقطعها إلى قطع صغيرة، ثم  نضع مقفول مملوء بالماء للمنتصف على النار و في إناء نضع الخضار، الأرز، الزيت وكل التوابل ثم نمزج المكونات جيداً، نضع الكسكاس فوق المقفول.


نصب الخليط  ونتركه يطهى على البخار  مع التقليب المستمر في منتصف الطهو واخره  و عندما يجهز الأرز نضعه في إناء التقديم إلى جانب الفلفل المقلي

0/تعليقات/Comments

أحدث أقدم

إعلان

إعلان