طريقة سهلة و بسيطة لعمل الكنافة

تعتبر الكنافة من الأكلات المشهورة خاصة في بلاد الشام و عبارة عن نوع الحلوى المتكونة  أساسا من خيوط العجين، يضاف إليها السكر و المكسرات و الزبدة.

وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة سهلة و بسطة لكيفية إعداد الكنافة اللذيذة  في المنزل. 

المكونات 

_نصف كلغ من عجين الكنافة. 

100غ من سكر المرحي

_ كأس من اللوز المفروم او ما يعادل 200غ 

_150 غير من البندق المجروش. 

_نصف كأس من  الفستق المجروش او ما يعادل 100 غير .

_ عدد 2 ملاعق كبيرة الحجم من ماء الورد.

-نص كأس من الشربات (شروبو) النوع حسب الرغبة. 

_ 200غ من الزبدة المذابة. 

 طريقة تحضير

الخطوة الاولى نقوم بتسخين  الفرن في حدود  170 درجة 

بعد ذلك نأخذ  وعاء كبير  ونضع فيه البندق واللوز وماء الورد والسكر ونقوم بتقليبهم جيدا.

الآن في وعاء كبير آخر ، نقوم بتفتيت عجين الكنافة، ثم  نضيف ربع كاس من الزبدة، ونخلطهم جيدا بواسطة معلقة. 

بعد ذلك في وعاء (صينية ) نقوم بدهنها  بقليل من الزبدة ، ونضيف نصف كمية الكنافة التي قمنا بتحريرها سابقا. 

الخطوة الموالية ، نقوم بتوزيع  ربع كأس من الزبدة فوق الكنافة، اضافة الي بقية الحشو ، ثم باقي الكنافة. 

بعد ذلك نقوم بوضع  باقي الزبدة  فوق الكنافة. 

المرحلة الاخيرة ، ضعي الآ صينية الكنافة في الفرن لمدة 30 دقيقة الي ان يصبح لونها ذهبيا 

الآن نخرج الكنافة من الفرن، ثم نقوم بسكب الشربات مباشرة بعد اخراجها من الفرن و نقوم بتزيينها بالفاكهة التي لديها و هي الفستق، ثم نتركها جانبا الي حين وقت تقديمها للأكل ( من المستحسن تقديمها دافئة) 

شهية طيبة للجميع.